福建每年7月底到8月初，王人是台风频发的季节，此次也不例外，“格好意思”正面登陆福建插菊花综合网，昨晚镇海楼照旧整宿点灯了，但愿台风能拐走收缩，还咱们宁静的糊口。

宅家就作念吃的，今天的这款包子完全是包子中的天花板存在，我男儿相连不错吃4个，预想不喊停，吃上7个不在话下。

暗网人兽

好多一又友王人说包点类很难作念，之前有一又友要作念馒头还特意教唆我，我告诉他其实很简短，我作念的包子馒头不需要二次发酵，关联词照样松软可口不塌陷，而况作念包子我亦然从面食小白开动的，咫尺照样世俗拿抓各式馒头花卷和包子。

虽然要顺利，小决窍是免不了的，是以就无保留共享给全球，谨记储藏。

今天的包子馅料我用了梅干菜、黑猪肉、青杆菌菇和豇豆，果真是香到没一又友了，可口极了。

青杠菌含有卵白质、 氨基酸 、多种维生素、碳水化合物等。能泻肝经之火，散热舒气抗暴躁、忧郁、烦燥，是养肝护肝的菌菇，符合统共东说念主群食用的。

而梅干菜是猪肉的绝配，不但增香还能去浓重，加上应季的豆子豇豆，哇噻，你念念终止是万万作念不到的，因为，果真是巨巨巨可口。

--【梅干菜黑猪肉包子】--

准备材料：黑猪五花肉1斤插菊花综合网，梅干菜150克，青杆菌150克，豇豆适量。

调料：姜、蚝油、生抽、老抽、糖、胡椒粉、料酒、鸡精、五香粉少量。

具体作念法：

1、最初是浸泡青杆菌和梅干菜。青杆菌浸泡半个小时就会变软，接着放入护士机，同期放入一块姜通盘打碎。

2、我用的是黑猪肉，皮去掉，然后全部王人切盛小条。梅干菜一定要多清洗几遍，接着要攥干水分。

3、准备适量的豇豆，我一般肉类和其他配菜比例是1：1，除了青杆菌和梅干菜，剩下等于加入这个豇豆了。谨记要烧滚水加盐和油焯烫，变绿后捞出凉水浸泡片霎，终末再全部切成颗粒。

4、梅干菜要炒过这么馅料才够香的。是以锅倒入少量油放入五花肉丁，一直翻炒到变色，然后加入梅干菜碎、青杆菌碎通盘翻炒均匀。

5、同期加入蚝油、生抽、老抽少量是上色的，胡椒粉、糖以及刚超过材料的水，盖上烧开转小火焖煮15分钟。

6、终末一步是要收汁了，加入2大勺的水淀粉勾芡，然后盛出来放凉。

这么作念的梅干菜五花肉，平直用来作念烩面、拌饭吃王人是超等超等香的呢，险些是全能酱了。

7、接着把切碎措置好的豇豆加入，全部翻拌均匀，这么馅料就作念好啦。

8、作念包子不塌不硬的决窍来了，记下来：面一定要揉光滑，切面莫得吝啬孔的状况，这是你顺利蒸包子的决窍。

包子用了2斤的面粉加入490克的水、15克油、10克酵母、5克盐揉的，然后分60克傍边一个面剂子，无需发酵，擀皮平直包。

重心，蒸包子一次发酵就不错了，包好的包子放入蒸笼，夏天粗糙10-15分钟傍边，冬天差未几30分钟，冷水上锅蒸，水开转中火15-20分钟傍边，关火，静置几分钟就不错了。

照着作念，包子个个蓬松柔嫩，馅料入味，果真太可口了，根柢停不下来，不信，你也试试吧。

我是舞之灵小食堂，一位嗜好作念饭村生泊长的福州东说念主，亦然好意思食限制原创作家，每天为家东说念主准备一日三餐等于我最高兴的事情，也欢腾共享出来和全球通盘同样学习。包涵全球延续体恤我，不知说念吃什么工夫来这里望望我，总有一说念符合你的家常菜。另外插菊花综合网，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。

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